Hua Sheng

Restaurant chinois Dudelange

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Potage/ Suppe/ Soup 

       
  1 Potage maison (2,11) 6.00 €
   

Speziale Suppe des Hauses

Special soup

 

 
  2 Potage pékinois piquant (3,11) 4.50 €
   

Pekin Suppe

Pekin soup

 

 
  3 Potage à la tomate 4.50 €
   

Tomatensuppe

Tomato soup

 

 
  4 Potage aux crabes, oeufs et asperges (2,3,11) 5.50 €
   

Krabbensuppe mit Eier und Spargel

Crab soup with eggs and asparagu

 

 
  5 Potage aux raviolis chinois (Wan-Tan) (1,2,3,11) 5.50 €
   

Wan-Tan Suppe

Wan Tan soup

 

 
  6 Potage aux trois fraîcheurs (2,4,11) 5.50 €
   

Meeresfrüchte Suppe

Seafood soup

 

 
  7 Potage aux ailerons de requin (4,11) 6.00 €
   

Haifischflossensuppe

Shark fin soup

 

 
  8 Potage au poulet et cheveux d’ange (11) 4.50 €
   

Hühnersuppe mit Glasnudeln

Chicken soup and angel hair

 

 
  9

Potage aux crevettes vinaigrées thaï (2,11)

Thaï Garnelen Suppe

Thaï shrimp soup

6.50 €

 

Entrées / Vorspeisen

     
11 Croquettes de printemps au soja et poulet (1,6,11) 4.50 €
 

Frühlingsrolle mit Soya und Huhnerfleisch

Springroll

 
12 Croquettes vietnamiennes (nems) 4pcs (3,6,11) 5.50 €
 

Vietnamesishe Frühlingsrolle

Vietnamese springroll

 
13 Mini croquettes au légumes et porc 8pcs (1) 4.50 €
 

Kleine Frühlingsrolle

Small springroll

 
14 Brochettes de poulet 2pcs (5,6,11,14) 5.50 €
 

Hühnerfleisch Spiessen

Chicken sate

 
15 Brochettes de scampis 2pcs (2,5,11) 6.90 €
 

Scampis Spiessen

Shrimp sate

 
16 Salade de légumes (1,3,6,10) 4.50 €
 

Gemüsesalat

Vegetable salad

 
17 Salade au poulet (1,3,6,10) 6.50 €
 

Hühnerfleischsalat

Chicken salad

 
18 Salade au scampis (1,2,3,6,10) 7.00 €
 

Garnelensalat

Shrimp salad

 
19 Cuisse de grenouille au beurre (3,7) 8.50 €
 

Froschschenkeln mit Butter

Frog leg with butter

 
     
20 Cuisse de grenouille au sel et poivre (3) 8.50 €
 

Froschschenkeln mit Salz und Pfeffer

Frog leg with salt and pepper

 

 

 
21 Plateau maison pour 2pers (1,2,3,6,11)
12.00 €
 

Spezialteller für 2 Personen

Special plate for 2 person

 

 
22 Raviolis aux crevettes à la vapeur 4pcs (2) 5.50 €
 

Verdampfte Garnelenravioli

Steamed shrimp ravioli

 

 
23 Assortiment à la vapeur pour 2pers (1,2,3) 12.50 €
 

Verdampfte spezialteller für 2 Personen

Steamed assortment for 2 person

 

 
24 Raviolis à moitié frit (1,6,11) 6.50 €
 

Halb frittiert Fleischraviolis

Half-fried ravioli

 

 

 
25 Filet de poisson frit (1,3,4) 4.50 €
 

Gebratenes Fischfilet

Fried fish fillet

 

 

 
26 Beignet de légumes frit (1,3) 4.50 €
 

Gebratene Gemüse

Fried vegetables

 

 

Poulet / Hühnerfleisch / Chicken

     
41 Poulet au champignons chinois et bambous (3,6,11,14) 12.00 €
 

Hühnerfleisch mit Pilz und Bambu

Ckicken with chinese mushroom and bamboo

 

 

 
42 Poulet au curry (piquant) (1,2,11) 12.00 €
 

Hühnerfleisch mit Currysauce

Chicken with curry sauce

 
43 Poulet à la sauce barbecue sur plaque chauffante piquant(3,4,6,7,11,14)

13.50 €

 

Hühnerfleisch mit Barbecue Sauce im Brutzelteller

Chicken with Barbecue sauce in hot plate

 

 
44 Poulet au piment piquant (3,6,11,14) 12.00 €
 

Hühnerfleisch mit Paprika

Chicken with paprika

 
45 Poulet aux noix de cajoux dans le nid d’oiseau (3,6.8,11,14)….... 13.00 €
 

Hühnerfleisch mit Cashew Kernen im Vogelnest

Chicken with cashew nut in bird nest

 
46 Poulet aux ananas(3) 12.00 €
 

Hühnerfleisch mit Ananas

Chicken with pineapple

 
47 Beignet de poulet à la sauce aigre douce(1,3) 12.00 €
 

Panierter Hühnerfleisch mit Süsssauer Sauce

Fried chicken with sweet sour sauce

 
48 Poulet aux légumes(3,6,11,14) 12.00 €
 

Hühnerfleisch mit Gemüse

Chicken with vegetables

 
49

Poulet à sauce aigre douce(3)

Hühnerfleisch mit Süsssauer Sauce

Chicken with sweet sour sauce

12.00 €

 

Porc / Schweinefleisch

 

51 Porc aux champignons chinois et bambous (3,6,11,14) 11.00 €
 

Schweinefleisch mit Pilz und Bambu

Porc with chinese mushroom and bamboo

 
52 Porc au curry (piquant) (1,3,11,14) 11.00 €
 

Schweinefleisch mit Currysauce

Porc with curry sauce

 
53 Porc au piment (piquant)(3,6,11,14) 10.50 €
 

Schweinefleisch mit Paprika

Porc with paprika

 
54 Porc à la sauce Yu Xiang (piquant)(1,3,6,11) 10.50 €
 

Schweinefleisch mit Yu Xiang Sauce

Porc with Yu Xiang

 
55 Beignet de porc à la sauce aigre douce(1,3) 10.50 €
 

Schweinefleisch paniert mit Süsssauer Sauce

Fried porc with sweet sour sauce

 

 

Boeuf / Rindfleisch / Beef

 

61 Bœuf aux champignons chinois et bambou(3,6,11,14) 13.00 €
 

Rindfleisch mit Pilz und Bambu

Beef with chinese mushroom and bamboo

 
62 Bœuf au curry (piquant)(1,3,11) 12.50 €
 

Rindfleisch mit Currysauce

Beef with curry sauce

 
63 Bœuf à la sauce barbecue sur plaques chauffante (piquant)(1,3,6,7,11,14)

13.50 €

 

Rindfleisch mit Barbecue Sauce in der Brutzelteller

Beef with barbecue sauce in hot plate

 
64 Bœuf au piment (piquant)(3,6,11,14) 12.50 €
 

Rindfleisch mit Paprika

Beef with paprika

 

 
65 Bœuf au sel poivré (piquant)(3) 13.00 €
 

Rindfleisch mit Salz und Pfeffer

Beef with salt and pepper

 
66 Bœuf Gan-Pei (sec) piquant(3,8) 13.00 €
 

Rindfleisch “Gan-Pei”

Gan-Pei Beef

 
67 Bœuf aux légumes(3,6,11,14) 12.50 €
 

Rindfleisch mit Gemüse

Beef with vegetables

 
68 Bœuf aux oignons(3,6,11,14) 12.50 €
 

Rindfleisch mit Zwiebeln

Beef with onions

 
69

Bœuf aux haricots noirs(3,6,11,14)

Rindfleisch mit schwarze Bohnen

Beef with black beans

12.50 €

 

Scampis

71 Scampis aux champignons chinois et bambou (2,3,6,11,14) 16.00 €
 

Scampis mit Pilz und Bambu

Scampis with chinese mushroom and bamboo

 

 
72 Scampis au curry (piquant)(1,2,3,11) 15.50 €
 

Scampis mit Curry sauce

Scampis with curry sauce

 

 
73 Scampis sauce Sha-Cha (piquant)(2,3,4,5,11) 15.50 €
 

Scampis mit “Sha Cha” Sauce

Scampis with Sha Cha sauce

 

 
74 Scampis au piment (piquant) (2,3,11,14) 15.50 €
 

Scampis mit Paprika

Scampis with paprika

 

 
75 Scampis au sel poivré (piquant) (2,3) 15.50 €
 

Scampis mit Salz und Pfeffer

Scampis with salt and pepper

 

 
76 Scampis à la sauce Yu-Xiang (piquant)(2,3,11) 15.50 €
 

Scampis mit “Yu Xiang” Sauce

Scampis with Yu Xiang sauce

 

 
77 Scampis aux noix de cajou dans le nix d’oiseau (2,3,8,11,14) 16.90 €
 

Scampis mit Cashew Kernen im Vogelnest

Scampis with cashew nut in bird nest

 

 

78 Scampis aux légumes(2,3,11,14) 15.50 €
 

Scampis mit Gemüse

Scampis with vegetables

 

 
79 Scampis à l’ail(2,3,11) 16.50 €
 

Scampis mit Knoblauch

Scampis with garlic

 

 
80 Beignet de scampis à la sauce aigre douce (1,2,3) 15.50 €
 

Scampis paniert mit Süsssauer Sauce

Fried Scampis with sweet sour sauce

 
81 Scampis à la sauce aigre douce(2,3) 15.50 €
 

Scampis mit Süsssauer sauce

Scampis with sweet sour sauce

 
82

Scampis à la sauce barbecue sur plaque chauffante (piquant) (1,2,3,6,7,11,14)

Scampis mit Barbecue Sauce im Brutzelteller

Scampis with barbecue sauce in hot plate

17.00 €

 

Canard / Ente / Duck

 

       
  91 Canard aux champignons chinois et bambou(1,3,6) 15.50 €
   

Ente mit Pilz und Bambus

Duck with chinese mushroom and bamboo

  92 Canard pékinois(1,3,6,14) 16.80 €
   

Peking Ente

Peking duck

  93 Canard cantonais(1,3,6,11,14) 15.50 €
   

Ente auf kantonesische Art ( mit Soja)

Cantonese duck (with soja)

  94 Canard aux ananas(1,3) 15.50 €
   

Ente mit Ananas

Duck with ananas

  95 Canard aux oranges(1,3) 15.50 €
   

Ente mit Orangen

Duck with orange

  96

Canard à la sauce barbecue sur plaque chauffante (piquant)

(1,3,6,7,11,14)

17.00 €

   

Ente mit Barbecue Sauce im Brutzelteller

Duck with barbecue sauce on hot plate

  97 Canard à la mode de Si-Chuang (piquant) (1,3,6,11,14) 15.50 €
   

Ente von “Shi Chuang”

Duck from “Shi Chuang”

  98 Canard à la sauce aigre-douce(1,3) 15.50 €
   

Ente mit Süsssauer Sauce

Duck with sweet sour sauce

  99 Canard aux légumes(1,3,6,11,14) 15.50 €
   

Ente mit Gemüse

Duck with vegetables

 

Fruits de mer / Meeresfrücht

       
  101 Calamars au curry (piquant)(1,2,11) 13.50 €
   

Tintenfisch mit Curry Sosse

Calamar with curry sauce

 

 
  102 (Calamars au piment (piquant)(2,6,11) 13.50 €
   

Tintenfisch mit pikante Sosse

Calamar with piquant sauce

 

 
  103 Calamars sel et poivre (piquant)(2,3) 13.80 €
   

Tintenfisch mit Salz und Pfeffer

Calamar with salt and pepper

 

 

 
  104 Filet de poisson à la sauce aigre douce(1,3,4) 12.50 €
   

Fischfilet mit Süsssauer Sosse

Fish filet with sweet sour sauce

 

 
  104a Filet de poisson au gingembre(1,3,4,6,11,14) 12.50 €
   

Fischfilet mit Ingwer

Fish filet with ginger

 

 

 
  104b Filet de poisson aux légumes (1,3,4,6,11,14) 12.50 €
   

Fischfilet mit Gemüse

Fish filet with vegetables

 

 
  105 Cuisse de grenouille au sel poivré(3) 14.50 €
   

Froschschenkeln mit Salz und Pfeffer

Frog leg with salt and pepper

 

 

 
  106 Cuisse de grenouille au beurre(3,7) 14.50 €
   

Froschschenkeln mit Butter

Frog leg with butter

 

 

Specialités / Spezialitäten

       
  110 Fruit de mer dans la marmite (piquant)(1,2,3,4,6,11,14) 14.50 €
   

Meeresfrüchte in der Kochkessel

Seafood in pot

 
  111 Marmite aux huit trésors (piquant)(1,2,3,4,6,11,14) 15.50 €
   

Acht Schätzen ni der Kochkessel

Eight treasure in pot

 
  112 Joie de famille(1,2,3,4,6,11,14) 15.50 €
   

Familienglück

Family joy

 
       
  114 Filet de poisson grillé façon du chef(3,4,7)

16.00 €

       
  124 Canard aux huit trésors sur plaque chauffante (2pers)(1,2,3,4,6,7,11,14)

28.00 €

   

Ente mit ach Schätzen im Brutzelteller

Duck with eight treasure in hot plate

 
  125 Fondue aux assortiments de viande et scampis (2pers)(2,3) 48.00 €
   

Fondue mit verschidene Fleisch und Scampis

Fondue with assortment of meat and scampis

 
  126 Fondue aux fruits de mer (2pers)(2,3,4) 51.00 €
   

Fondue mit Meeresfrüchchte

Fondue with seafood

 

 

 
  127 Fondue mixte (2 pers)(2,3,4) 52.00 €

 

Riz sauté / Reis

       
  131 Riz sauté aux scampis(2,3,11) 14.00 €
   

Eierreis mit Scampis

Rice with scampis

 
  132 Riz sauté au poulet(3,11) 11.00 €
   

Eierreis mit Hühnerfleisch

Rice with chicken

 
  133 Riz sauté au porc(3,11) 11.00 €
   

Eierreis mit Schweinefleisch

Rice with pork

 
  134 Riz sauté au boeuf(3,11) 11.50 €
   

Eierreis mit Rindfleisch

Rice with beef

 
  135

Riz sauté spécial(2,3,11)

Speziale Eierreis

Special rice

14.00 €
  136

Riz sauté aux légumes(3,11)

Eierreis mit Gemüse

Rice with vegetables

8.00 €
             

 

Végétarien

       
  148

Germes de soja sauté(6)

Sojasprossen

Soy

 

8.00 €
       
  149

Marmite de Lo Han (seulement légumes)(6,11,14)

Kochkessel von Lo Han

Pot of Lo Han

10.50 €

 

Nouilles et vermicelles sautés / Nudeln

       
  141

Nouilles sautées aux scampis (1,2,3,6,11)

Nudeln mit Scampis

Noodles with Scampi

14.00 €
     
  142

Nouilles sautées au poulet(1,3,6,11)

Nudeln mit Hühnerfleisch

Noodles with chicken

11.00 €
     
  143

Nouilles sautées au porc(1,3,6,11)

Nudeln mit Schweinefleisch

Noodles with pork

11.00 €
     
  144

Nouilles sautées au bœuf(1,3,6,11)

Nudeln mit Rindfleisch

Noodles with beef

12.00 €
     
  145

Nouilles sautées spéciales(1,2,3,6,11)

Speziale Nudeln

Special noodles

14.00 €
       
  146

Nouilles sautées aux légumes(1,3,6,11)

Nudeln mit Gemüse

Noodles with vegetables

9.00 €
     
  147

Vermicelles sautés spécial(2,3,6,11)

Fadennudeln mit Rindfleisch

Vermicelli with beef
14.50€ 
   147a Vermicelles aux scampis (2,3,6,11)

Fadennudeln mit Scampis

Vermicelli with scampi

13.50€
  147b

Vermicelles au boeuf (3,6,11)`

Fadennudeln mit Rindfleisch

Vermicelli with beef

13.00€

 

 

 

Plat Thaïlandais

       
  201

Poulet au curry parfumé au lait de coco dans la marmite style thaï(1,2,3,6,11)

Thaï chicken in curry flavored with coco nut milk

 

13.00 €

       
  202

Poulet mariné à la citronnelle style thaï(2,3,6,11,14)

Thaï chicken flavored with lemon grass

 

12.50 €
       
  203

Poulet sauté à la sauce Tom Yum style thaï(2,3,6,11)

Chicken sauted with Tom Yum sauce thaï style

 

12.50 €
       
  204

Bœuf grillé sur planchette à la mode Beijing(3,6,11,14)

Beijing beef grilled on a hot plate

 

18.00 €
       
  205

Bœuf préparé avec sauce pimenté style thaï(3,6,11,14)

Thaï beef prepared with spicy sauce

 

13.00 €
       
  206

Bœuf préparé à la sauce aigre douce style thaï(3,6,11,14)

Thaï beef prepared with sweet ans sour sauce

 

13.00 €
       
  207

Bœuf sauté sauce Tom Yum à la mode thaï(3,6,11,14)

Beef sauted with Tom Yum sauce thaï style

 

13.00 €
       
  208

Scampis au curry parfumé au lait de coco style thaï

(1,2,3,6,11,14)

Thaï scampis in curry flavored with coconut milk

16.50 €

 

     
  209

Scampis sauté sauce Tom Yum à la mode thaï(2,3,6,11,14)

Scampis sauted with Tom Yum sauce thaï style

 

16.50 €
       
  210

Scampis préparé à la sauce exotique à la mode thaï(2,3,6,11,14 )

Thaï scampis served with exotic spices

 

16.50 €

       
  211

Canard laqué style thaï(1,3,6,11,14)

Thaï roast duck

 

17.00 €
       
  212

Poisson à la pimenté style thaï (1,3,4,6,11,14)

Thaï fish with spicy sauce

 

14.00 €
       
  213

Gambas sur plaque chauffante(2,6,11,14)

Gambas in hot plate

 

 

 

 

 

 

 

« Tous les plats thaïlandais sont piquants »

 

18.00 €

Allergènes

Liste numérotée des 14 allergènes alimentaires

 

1.gluten

2. crustacés

3. œuf

4. poissons

5. arachides

6. soja

7. lait

8. fruit à coques (noix de cajou)

9. céleri

10. moutarde

11. sésames (huile)

12. anhydride sulfureux

13. lupin

14. mollusques (sauce)

Horaire

Ouvert tous les jours de

11h30 à 14h30

et

de 18h à 23h

Fermé le mardi soir 

A emporter

remise emporter chinois dudelange

à partir de 25€ de commande

Plat à emporter au restaurant 

58 rue du commerce
L-3450 Dudelange

telephone hua sheng dudelange

26513167

Livraison

livraison chinois dudelange gratuit

La livraison est à partir de 15€ à Dudelange et à partir de 20€ à Volmerange, Kayl